［お知らせ］SCAJ2026 ご来場のお礼新着!!
2026年10月14日（水）〜16日（金）、東京ビッグサイトで開催された「SCAJ2026」に、会津発酵珈琲株式会社は初出展いたしました。 当社ブースへお立ち寄りくださった皆さま、誠にありがとうございました。発酵技術を活 […]
［お知らせ］京都フードテックエキスポ2026「シーズピッチコンテスト」に採択
会津発酵珈琲株式会社は、「京都フードテックエキスポ2026」で開催される「国内外のスタートアップ企業によるシーズピッチコンテスト」の登壇企業として採択されました。 当日は、国内外のスタートアップ企業とともにピッチに登壇し […]
［お知らせ］桜発酵珈琲をSCAJ2026「ニュープロダクツアワード」に出品します
会津発酵珈琲株式会社は、SCAJ2026の「ニュープロダクツアワード（NEW PRODUCTS AWARD）」に、「桜発酵珈琲〜鶴ヶ城の桜酵母仕込み〜」を出品します。 ニュープロダクツアワードは、SCAJ2026の出展各 […]
［お知らせ］SCAJ2026に初出展します
会津発酵珈琲株式会社は、2026年10月14日（水）〜16日（金）に東京ビッグサイトで開催される「SCAJ WORLD SPECIALTY COFFEE CONFERENCE AND EXHIBITION 2026（SC […]
［お知らせ］学会発表｜日本食品科学工学会での研究発表に関するプレスリリースを公開
会津発酵珈琲株式会社は、福島県ハイテクプラザとの共同研究成果について、プレスリリースを公開しました。 2026年8月27日、東北大学で開催された日本食品科学工学会 第73回大会にて、「福島の発酵技術を活かした新しいコーヒ […]
［お知らせ］復興庁「令和8年度 結の場」に採択
会津発酵珈琲株式会社は、復興庁が実施する令和8年度「結の場」の参加事業者に採択されました。 「結の場」は、福島県内の企業と、首都圏をはじめとする大手企業等との対話の機会を設け、企業が持つノウハウや販路、ネットワークなどを […]
［お知らせ］「フードテックグランプリ2026」ファイナリストに選出
会津発酵珈琲株式会社は、株式会社リバネスが主催する「フードテックグランプリ2026」のファイナリストに選出されました。 フードテックグランプリは、持続可能な食産業の実現につながる食品生産・加工技術などを対象としたTECH […]
［お知らせ］農林水産省 フードテック官民協議会に登壇
会津発酵珈琲は、2026年6月24日（水）に開催される「農林水産省 フードテック官民協議会 第1回総会／提案・報告会」に登壇いたします。 本会は、農林水産省が推進するフードテック官民協議会の取り組みの一環として開催される […]
［お知らせ］SDGsへの取り組みページを公開しました
会津発酵珈琲株式会社は、公式サイトにて「SDGsへの取り組み」ページを公開しました。 私たちは、気候変動によって珈琲の栽培環境が大きく変化するとされる「珈琲2050年問題」に向き合い、発酵の力を活かした循環型のものづくり […]
［お知らせ］雪国ものづくりマルシェ2026春に会津発酵珈琲が出店します
会津発酵珈琲は、2026年5月24日（日）に福島県立博物館で開催される「雪国ものづくりマルシェ2026春」に出店いたします。 雪国ものづくりマルシェは、会津に受け継がれてきた豊かなものづくりや食の文化にふれ、感じ、楽しめ […]