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［お知らせ］桜発酵珈琲をSCAJ2026「ニュープロダクツアワード」に出品します新着!!
会津発酵珈琲株式会社は、SCAJ2026の「ニュープロダクツアワード（NEW PRODUCTS AWARD）」に、「桜発酵珈琲〜鶴ヶ城の桜酵母仕込み〜」を出品します。 ニュープロダクツアワードは、SCAJ2026の出展各 […]
［お知らせ］SCAJ2026に初出展します新着!!
会津発酵珈琲株式会社は、2026年10月14日（水）〜16日（金）に東京ビッグサイトで開催される「SCAJ WORLD SPECIALTY COFFEE CONFERENCE AND EXHIBITION 2026（SC […]
［お知らせ］復興庁「令和8年度 結の場」に採択
会津発酵珈琲株式会社は、復興庁が実施する令和8年度「結の場」の参加事業者に採択されました。 「結の場」は、福島県内の企業と、首都圏をはじめとする大手企業等との対話の機会を設け、企業が持つノウハウや販路、ネットワークなどを […]
［お知らせ］「フードテックグランプリ2026」ファイナリストに選出
会津発酵珈琲株式会社は、株式会社リバネスが主催する「フードテックグランプリ2026」のファイナリストに選出されました。 フードテックグランプリは、持続可能な食産業の実現につながる食品生産・加工技術などを対象としたTECH […]
［お知らせ］農林水産省 フードテック官民協議会に登壇
会津発酵珈琲は、2026年6月24日（水）に開催される「農林水産省 フードテック官民協議会 第1回総会／提案・報告会」に登壇いたします。 本会は、農林水産省が推進するフードテック官民協議会の取り組みの一環として開催される […]
［お知らせ］SDGsへの取り組みページを公開しました
会津発酵珈琲株式会社は、公式サイトにて「SDGsへの取り組み」ページを公開しました。 私たちは、気候変動によって珈琲の栽培環境が大きく変化するとされる「珈琲2050年問題」に向き合い、発酵の力を活かした循環型のものづくり […]
［お知らせ］一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）に入会
会津発酵珈琲株式会社は、このたび一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）に入会いたしました。 私たちは、「日本の発酵技術で、珈琲に新しい香味の可能性をつくる」ことを目指し、発酵珈琲の研究開発・商品化に取り […]
［お知らせ］農林水産省「フードテック官民協議会」に参加
会津発酵珈琲株式会社は、このたび農林水産省が関係する「フードテック官民協議会」に参加いたしました。 フードテック官民協議会は、食・農林水産業の発展、食料安全保障の強化、持続可能な食料供給システムの構築、そして新たな食の価 […]
［お知らせ］「オオクマ・オデッセイ」に初出店
会津発酵珈琲株式会社は、福島第一原子力発電所のある福島県大熊町に本社を置いています。 東日本大震災をきっかけに、福島と持続可能なかたちで関わり続けたいという思いから、当社を設立しました。 このたび、本社のある大熊インキュ […]
［お知らせ］デロイトトーマツベンチャーサポート「Meetup Session」に登壇
3月5日木曜日18:00より開催される、デロイトトーマツベンチャーサポート主催「Meetup Session」に、会津発酵珈琲株式会社 代表の藤原多聞がオンライン登壇いたします。 本セッションでは、福島・会津から生まれた […]