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［お知らせ］農林水産省 フードテック官民協議会に登壇します
会津発酵珈琲は、2026年6月24日（水）に開催される「農林水産省 フードテック官民協議会 第1回総会／提案・報告会」に登壇いたします。 本会は、農林水産省が推進するフードテック官民協議会の取り組みの一環として開催される […]
［お知らせ］SDGsへの取り組みページを公開しました
会津発酵珈琲株式会社は、公式サイトにて「SDGsへの取り組み」ページを公開しました。 私たちは、気候変動によって珈琲の栽培環境が大きく変化するとされる「珈琲2050年問題」に向き合い、発酵の力を活かした循環型のものづくり […]
［お知らせ］一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）に入会
会津発酵珈琲株式会社は、このたび一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）に入会いたしました。 私たちは、「日本の発酵技術で、珈琲に新しい香味の可能性をつくる」ことを目指し、発酵珈琲の研究開発・商品化に取り […]
［お知らせ］農林水産省「フードテック官民協議会」に参加
会津発酵珈琲株式会社は、このたび農林水産省が関係する「フードテック官民協議会」に参加いたしました。 フードテック官民協議会は、食・農林水産業の発展、食料安全保障の強化、持続可能な食料供給システムの構築、そして新たな食の価 […]
［お知らせ］「オオクマ・オデッセイ」に初出店
会津発酵珈琲株式会社は、福島第一原子力発電所のある福島県大熊町に本社を置いています。 東日本大震災をきっかけに、福島と持続可能なかたちで関わり続けたいという思いから、当社を設立しました。 このたび、本社のある大熊インキュ […]
［お知らせ］デロイトトーマツベンチャーサポート「Meetup Session」に登壇
3月5日木曜日18:00より開催される、デロイトトーマツベンチャーサポート主催「Meetup Session」に、会津発酵珈琲株式会社 代表の藤原多聞がオンライン登壇いたします。 本セッションでは、福島・会津から生まれた […]
［お知らせ］浜通り共創ハブ（HAMA-HUB）に登壇
会津発酵珈琲株式会社（代表取締役 藤原多聞）は、2026年2月25日（水）に開催される「浜通り共創ハブ（HAMA-HUB）」に登壇いたします。 本イベントは、浜通り地域企業と先端技術を持つ事業者が出会い、新たな事業共創を […]
［お知らせ］第8回「K,D,C,,, Food Challenge」食のピッチコンテスト最終審査に進出
会津発酵珈琲株式会社は、2026年2月20日（金）に開催される第8回 食のピッチコンテスト「K,D,C,,, Food Challenge」最終審査に進出する10組の一社として選出されました。 本コンテストは、新大久保駅 […]
［お知らせ］プレスリリースを公開（クラウドファンディングについて）
会津発酵珈琲株式会社は「『鶴ヶ城の桜』で発酵した珈琲をつくりたい！会津発酵珈琲、珈琲の未来に向けてクラウドファンディングに初挑戦」と題したプレスリリースを公開いたしました。 本取り組みは、鶴ヶ城の桜から採取した天然酵母を […]
［お知らせ］弊社プレスリリースが、福島民報、山形新聞 、茨城新聞、東洋経済、PRESIDENT Onlineらに掲載
会津発酵珈琲株式会社は、このたび配信したプレスリリース「会津発酵珈琲株式会社、福島県ハイテクプラザと共同研究を開始」について、複数のメディアにて掲載・紹介いただきましたのでお知らせいたします。 掲載メディアは、福島民報、 […]